水菜の収穫

春になって来ました。
朝はフロントガラスが凍る程寒いみたいで驚く。
桜はきれいに咲いてます。
終盤。

水菜の収穫。
冬の間は大事にちょっとずつ間引くように収穫してたけど花芽が上がってきたのでもうそろそろお別れ。
今日はばしっと刈った。
でもまだ楽しみたいからちょっと残した。
熱湯で茹でてからし和えみたいにしてすりごまも投入。
柔らかい水菜でとても美味しかった。
秋に夜久野で買ってきた黒豆を母が炊いてそれも美味しくて！安いやつだったので小粒だけど。
また買いに行きたい。