牛すじ大根

今日は晴天。
気持ち良い青空。

牛すじは好物。
大根との組み合わせは最高だな。
早速、作る。
下ごしらえさえしとけば煮込み料理は簡単かも。
こういう料理が得意な母に味付けイロハを聞き、後は蓋をして頃合いを待つのみ。

酒粕で甘酒を作る。
お湯で解くだけ。
これも好物。三杯は飲んだ。