今日は晴天。 気持ち良い青空。 牛すじは好物。 大根との組み合わせは最高だな。 早速、作る。 下ごしらえさえしとけば煮込み料理は簡単かも。 こういう料理が得意な母に味付けイロハを聞き、後は蓋をして頃合いを待つのみ。 酒粕で甘酒を作る。 お湯で解く…