粕汁

冬はもっぱら粕汁。
基本は大根と人参。白菜。
それに今日はジャガイモとタマネギ。
白菜は父の姉からもらったもの。
もう随分前にもらったけど日持ちする〜

大部分は父の作った野菜。
助かる〜

落合シェフの片手鍋でコトコト。
2.1Lの容量なのでたっぷり深型。
寒い冬は汁物で温まる。

朝、ザンザンと雪が降って来た。
積もらなかったけど冷えた。