いつまでも曇り

今朝はオレンジジュースとまつたけご飯、トンカツ、コーヒーのケーキを食べました。

梅を洗ってザルに干してる所です。
完熟一歩手前の良い頃合いの梅。
塩を計ります。
今回は２キロの梅なので塩は３００g程用意しました。
瓶は熱湯に通して布巾を下にしいてふせておいてあります。

台所は床から拭き上げます。
環境を綺麗にしないとね。

いつかの朝食。

いつかのデザート。

午後、梅漬け完了。
後は梅から水が上がってくるのを待ちます。