毎日、暑いです。 赤ジソが売ってたので今日、塩もみして 梅酢の上がってる所に入れました。 今年は量は少いです。 量は計らず。塩の量は目分量。 どんな塩加減かわからない。 去年のはまだあります。らっきょ漬けが美味しい。 ちょっと赤ワインを入れるとワ…