久々に味噌をのぞいてみると色が濃くなっていた。 もうそろそろ食べごろか。酒粕で蓋してるからカビはまだ来てない。 ほっ。 麦麹が好きなのに米麹で作った。 塩が効いている。 庭に無謀に生えてるしそでしそジュースでも作ろうかな。 砂糖と酢があればでき…

暑いけど風がある。 扇風機は回してるけどね。 そして、虫の音。 これを聞いてホッとする。