バナナケーキ

ココナッツオイルを使って何か作れないかと夏に調べたら
バナナケーキがヒットした。
材料は徐々にそろえてて
後は気の問題。

で、やっと作った。
ホットケーキミックスを使うので卵の泡立てないから簡単。
パウンド型で。
飾りのバナナは生地が膨らんで飾りにならなかった。
が、味は美味しかった。