2018-03-09 豆ご飯 先日からエンドウご飯を食べたくて自分で作ってみた。 1.5合。 塩茹でしてその茹で汁でご飯を炊く。 味付けはほんだしがないからうどんスープをちょっと入れた。色にこだわりたくて蒸らす時、ちょうど良いゆで加減の豆を入れるやり方。 炊けるまでの待ち時間におでんとビールで一杯やってるのだけど 茹でたエンドウ豆をつまみにしたらめっちゃ美味しくて 切り上げないと具なしの豆ご飯になる。 そこまで酔ってなくてただただご飯が炊き上がるのを待っている。 ほろ酔いなのを良い事になんの心配事も思い浮かぶ余地も無し。